La diététique selon la Médecine Traditionnelle Chinoise Bastien Sirou – Lyon – Champagne-au-Mont-d'Or
Bastien Sirou – Lyon – Champagne-au-Mont-d'Or
Homme tenant une soupe

Quelle alimentation pour l’automne ?

L’automne 🍁, cette période où la nature prend ses couleurs dorées est un moment crucial pour bien affronter l’hiver

Pour le calendrier chinois (basé sur les cycles lunaires), cette saison a débuté cette année le 8 août 2022 et se terminera le 20 octobre 2022.

Bien choisir ses aliments reste le meilleur moyen de renforcer son énergie et pour ça rien de plus simple : manger des aliments de saison (hop, au marché !).

Plus un aliment sera frais, plus il apportera ses bienfaits (appelés Jing Wei : essences subtiles des aliments, c’est beau)

Voici des exemples d’aliments à consommer, mais sachez que le plus important reste de toujours s’écouter.

Privilégier les aliments suivants :

Légumes : Carotte, céleri branche, chou chinois, radis, salsifis, panais, courge, butternut, ail, navet…

Fruits : Abricot sec, banane, figue, poire, pomme, pamplemousse et autres agrumes, raisin, noix (mention spéciale pour les noix qui vont aider à renforcer l’énergie pour la saison suivante)…

Céréales / Graines : Sésame et bien sur le riz bien cuit, mais également l’avoine

Mode de cuisson : Etouffée, papillote ou bien vapeur.

En ce qui concerne la cuisson, il faut réchauffer doucement les plats avec des gruaux, bouillons, soupes.

Par exemple, vous pouvez manger un potage/soupe le soir, dès maintenant ! (miam 🍲)

Arbre jaune en automne

Limiter les aliments suivants :

Suivant les principes de la Médecine Traditionnelle Chinoise, il va falloir progressivement diminuer les aliments de nature froide et difficile à digérer :

  • Fruits/légumes crus (oui, il faut vraiment limiter la salade)
  • Laitages
  • Blé 
  • Sucre blanc

Ça peut paraître très restrictif (et ça l’est 😇), mais on parle bien de limiter ces aliments, uniquement quand on en ressent le besoin (fatigue, douleurs digestives…). 

Prenez en compte les règles de la saison et affranchissez-vous d’elles ! Si vous avez envie d’une raclette : Go !

> Comme je dis souvent en cabinet : mieux vaut se régaler que d’être frustré 😋 

D’autres petits tips pour la saison 🍁

  • Commencer à se coucher plus tôt
  • Poser son souffle
  • Prendre le temps de sortir, marcher, s’aérer
  • Faire de l’exercice doux (c’est le moment de ralentir le rythme) : yoga, étirements et bien sûr  la marche à pied.

> Pour préparer l’hiver, c’est par ici ! 

Je m’attarde sur ce dernier point, on a rarement trouvé une activité aussi complète, importante et relativement accessible que la marche 😉