Gruau, zhou, bol, porridge… Le principe est le même. Cette bouillie de riz est utilisée pour ses vertus tonifiantes. Elle aide à maintenir une bonne santé. Qu’est-ce que le gruau ? Le secret du gruau c’est une cuisson lente du riz (on parle principalement de riz, mais on peut parfois […]
Bastien
22 articles
Qu’est-ce que l’énergie pour la médecine chinoise ? (sujet complexe) Elle porte plusieurs noms : prana en sanskrit, ki au Japon, gi en Corée… J’en parle très très très souvent en cabinet. L’idéogramme du Qi (On prononce « tchi » pour info ;)) 氣 voici le symbole du Qi : de […]
Du point de vue de la Médecine Traditionnelle Chinoise, chaque émotion va être gérée (ou non 😉) par un organe (on ne parle pas de l’organe physique, mais de l’organe énergétique). ☯️ Chaque organe en médecine chinoise va donc essayer de gérer une émotion, sachant que toutes les émotions vont […]
La diététique chinoise répond à des règles ancestrales qui n’ont jamais autant été d’actualité. Gardez en tête que le plus important, reste de prendre du plaisir en mangeant, donc on évite les privations (mais on sélectionne ses aliments 😉) Mais prendre du plaisir, c’est aussi réussir à digérer les aliments […]