La diététique chinoise – Bastien Sirou Praticien en Médecine Traditionnelle Chinoise – Champagne-au-Mont-d'Or (69)
Praticien en Médecine Traditionnelle Chinoise – Champagne-au-Mont-d'Or (69)

Bien vivre les fêtes selon la diététique chinoise

Voici des conseils simples pour se faire plaisir sans épuiser son énergie 😉

Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de repas copieux, de rythmes décalés… et parfois de digestion difficile, de fatigue ou de ballonnements.

Bonne nouvelle : selon la diététique chinoise, il est tout à fait possible de profiter des fêtes tout en préservant son énergie.

Pas question ici de frustration ou d’interdits, mais plutôt de justes ajustements, faciles à mettre en place.


L’hiver en médecine chinoise : un temps de préservation

En médecine traditionnelle chinoise, l’hiver est associé aux Reins, à l’énergie vitale (Jing) et au stockage.

👉 C’est une période où le corps aime :

  • la chaleur

  • la lenteur

  • la simplicité

  • les aliments cuits, réconfortants, profonds

À l’inverse, les excès (froid, alcool, sucre, repas tardifs) peuvent rapidement épuiser l’énergie, principalement digestive… (même si on aime bien ça 😋)


1. Miser sur le chaud (vraiment)

Pendant les fêtes, essaie de garder ce fil conducteur :

✔️ À privilégier

  • bouillons (volaille, légumes racines)

  • plats mijotés

  • légumes cuits (carotte, poireau, courge, navet)

  • riz, polenta, patate douce

❌ À limiter

  • entrées froides répétées

  • excès de crudités

  • desserts glacés

  • boissons très froides

👉 Petit conseil simple : un simple bouillon chaud en début de repas prépare la digestion et limite les excès.


2. Doux, salé, nourrissant : l’esprit de l’hiver

En diététique chinoise, l’hiver apprécie particulièrement :

  • la saveur salée douce

  • la saveur douce naturelle

Exemples intéressants

  • châtaigne, sésame noir

  • riz, avoine

  • œufs, poisson, volaille

  • légumineuses bien cuites (en petite quantité)

👉 Ces aliments soutiennent l’énergie sans agresser la digestion, c’est tout ce dont nous avons besoin 😉


3. Alcool, sucre, fromages : pas interdits… mais stratégiques

Alcool

  • préfère de petites quantités

  • jamais à jeun

  • évite de cumuler alcool + dessert très sucré

Desserts

  • mieux tolérés tièdes (compote de poire, pomme cuite, gâteau peu froid)

  • le sucre en fin de repas est moins agressif que seul

Fromages

  • privilégie les fromages cuits ou affinés

  • évite les excès tard le soir

👉 Le mot-clé : pas d’accumulation.


4. Aider la digestion naturellement

Quelques alliés simples :

  • eau chaude ou tiède après le repas

  • infusions légères : fenouil, anis, mandarine séchée

  • marcher 10 minutes après manger

⚠️ Évite les tisanes trop fortes (trop épicées par exemple) ou trop drainantes pendant les fêtes.


5. Et si le plus important était le rythme ?

Souvent, ce n’est pas tant ce qu’on mange que comment on mange :

  • repas tardifs

  • stress

  • discussions tendues

  • écrans

👉 Prendre le temps, respirer, manger tranquillement avec légèreté, fait déjà une énorme différence.


En résumé

Les fêtes ne sont pas un problème en soi.

Elles le deviennent quand :

  • le corps est épuisé

  • la digestion est déjà fragile

  • l’on cumule trop d’excès

Avec quelques ajustements inspirés de la diététique chinoise, il est possible de :

  • se faire plaisir

  • préserver son énergie

  • commencer l’année sans lourdeur


💬 Et si cette année, les fêtes devenaient aussi un moment pour prendre soin de soi ? 💆