Bastien
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> Téléchargez-ici le récapitulatif visuel pour faire son kéfir maison La fermentation, pas si éloignée de la MTC Avec le kéfir, on s’éloigne un peu de la Médecine Traditionnelle Chinoise… quoique 🤓 La fermentation est un mode de transformation et de conservation utilisé depuis très longtemps dans de nombreuses cultures. […]
En médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’équilibre entre le Yin et le Yang est au cœur de la santé. Dans une société moderne marquée par la stimulation constante, l’agitation mentale et la performance, le Yang est souvent très sollicité… au détriment du Yin. Résultat : fatigue, troubles du sommeil, agitation, sécheresse […]
Simple, rapide… et étonnamment puissant (oui, même en 5 minutes) La soupe miso, ce n’est pas réservé aux initiés de la cuisine asiatique et aux bols en céramique hors de prix. Bonne nouvelle : elle peut être ultra simple, rapide, et parfaitement intégrable dans une cuisine du quotidien, surtout quand […]
Voici des conseils simples pour se faire plaisir sans épuiser son énergie 😉 Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de repas copieux, de rythmes décalés… et parfois de digestion difficile, de fatigue ou de ballonnements. Bonne nouvelle : selon la diététique chinoise, il est tout à fait possible […]