L’automne, c’est la saison où les arbres se déshabillent sans complexe et où nous, on ressort les écharpes et les plaids. En Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), cette période correspond à l’énergie du Poumon et du Gros Intestin : autrement dit, ça respire et ça se libère (au propre comme au […]
Bastien
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Voici les dates des prochaines rencontres. Au programme, de la bonne humeur et plein de conseils issus de cette médecine ancestrale. — Rencontre sur l’alimentation de l’automne, mercredi 24 septembre 2025 L’objectif de ces rencontres et de vous donner un outil concret pour savoir quoi manger durant la saison. L’alimentation […]
Le thé est un allié précieux pour soutenir votre énergie au rythme des saisons en Médecine Traditionnelle Chinoise. Chaque climat influence vos besoins, et adapter nos boissons peut aider à mieux vivre ces transitions. Pour rappel, les saisons en MTC ne sont pas les mêmes qu’en occident > pour en […]
Nous allons parler de l’importance du bouillon en diététique chinoise. Nos grands-mères l’avaient bien compris… Le bouillon faisait partie intégrante de la cuisine familiale. Maintenant Il est temps de le réhabiliter C’est un plat très fréquent dans la cuisine asiatique (Dashi au Japon, Pho au Vietnam, Zhou(粥) en Chine, ou […]
On s’éloigne (un tout petit peu) de la diététique chinoise pour son voisin japonais. Vous aimez les sushis ? Je vous explique pourquoi c’est une très bonne idée d’en manger cet hiver Une composition adaptée pour l’hiver Si vous avez déjà lu mon article sur l’alimentation de l’hiver, vous savez […]