Nous allons parler de l’importance du bouillon en diététique chinoise. Nos grands-mères l’avaient bien compris… Le bouillon faisait partie intégrante de la cuisine familiale. Maintenant Il est temps de le réhabiliter C’est un plat très fréquent dans la cuisine asiatique (Dashi au Japon, Pho au Vietnam, Zhou(粥) en Chine, ou […]
Archives journalières: 19 novembre 2024
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Voici les dates des prochaines rencontres de 2024-2025. Au programme, de la bonne humeur et plein de conseils issus de cette médecine ancestrale. DÉCEMBRE 2024 Mercredi 11 décembre à 19h : Rencontre sur le thème de l’alimentation de l’hiver selon la MTC – Restaurant n’Autre MOnde à Champagne-au-Mont-d’Or Capacité : […]